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しっとり卯の花煮
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しっとり卯の花煮-レシピのメイン写真

しっとり卯の花煮

*みぃぽ*
*みぃぽ* @cook_40098108

とり挽肉でコクのあるしっとりおからに仕上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなおからの定番を作りたくて。

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しっとり卯の花煮

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とり挽肉でコクのあるしっとりおからに仕上がります。
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材料

  • おから 400g
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • 椎茸 4枚
  • とり挽肉 50g
  • ごま油 大さじ1
  • *砂糖 大さじ5
  • *醤油 大さじ6
  • *みりん 大さじ2
  • *本だし 大さじ1
  • *塩 大さじ1/2
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    人参、椎茸は千切り、ごぼうはささがきにする。
    鍋にごま油をひき熱したら野菜をいれ炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、おからをいれて軽く炒める。
    おからの水分が少しとんだら*の調味料と水をいれる。

  3. 3

    弱火でたまにかき混ぜながら煮る。
    好みの具合に水分がとんだら出来上がり☆

コツ・ポイント

椎茸の代わりに水で戻したヒジキをいれても◎

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*みぃぽ*
*みぃぽ* @cook_40098108
2013/02/08 05:12に公開
簡単簡潔なレシピのご紹介を目指しています。つくれぽ、励みになり大変嬉しいです☆ありがとうございますっ!
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このレシピのキーワード

おから ごぼう しいたけ にんじん とりひき肉

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