しっとり卯の花煮
とり挽肉でコクのあるしっとりおからに仕上がります。
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大好きなおからの定番を作りたくて。
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人参、椎茸は千切り、ごぼうはささがきにする。
鍋にごま油をひき熱したら野菜をいれ炒める。
野菜がしんなりしたら、おからをいれて軽く炒める。
おからの水分が少しとんだら*の調味料と水をいれる。
弱火でたまにかき混ぜながら煮る。
好みの具合に水分がとんだら出来上がり☆
椎茸の代わりに水で戻したヒジキをいれても◎
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