玉ねぎと竹輪の味噌汁

Name: 玉ねぎと竹輪の味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ちくわ 2本; 水 600ml; ほんだし(顆粒) 6g; 味噌 大さじ1; 乾燥ねぎ 少々

独身男性でもあまり時間をかけずに作れる味噌汁
このレシピの生い立ち
私の実家でよく作られている味噌汁です。
母親に「何で竹輪入れるの？」と訊いたら「出汁が出るから」「残り物があったから」だそうです。...あまり深い意味はないみたいですが。

材料

2人分

竹輪を加えることで竹輪から出汁が出ます。
切り方など難しいことをしないので、簡単にすぐ作りたいときに最適です。
お好みで水切りした絹豆腐(1/2丁)や茄子(1/2本)などを入れるとさらに美味しいですよ。
乾燥ネギはもちろん本物でOKです。

Hiryok @cook_40102872

2013/01/20 09:17に公開

最近ちゃんと料理をするようになった34歳のおっさんです。時間の取れる週末だけは自炊するようにしています。親に学んだり試しに作ってみたなんちゃって料理などを載せます。よろしくお願いします。

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