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冬瓜とオクラのスープ
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冬瓜とオクラのスープ-レシピのメイン写真

冬瓜とオクラのスープ

フースペOL
フースペOL @cook_40098815

冬っぽいけど夏が旬の冬瓜♡
しょうががきいておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
100g25円という安さだったので即買いしました♪

冬っぽいけど夏が旬の冬瓜♡
しょうががきいておいしいですよ！
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材料

二人分
  1. 冬瓜 150g
  2. オクラ 3本
  3. 鶏むね肉 100g
  4. しいたけorえりんぎ 1個
  5. しょうが 1かけ
  6. だし汁 500ml
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜・鶏むね肉は4-5cm角に、オクラは4等分くらいに、しいたけはお好みの厚さに、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    調味料を火にかけ、沸騰したら①を入れて、冬瓜が透明になるまでコトコト煮込む。

  3. 3

    出来上がり！

    • 冬瓜とオクラのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

冬瓜、しょうがは皮を剥いてくださいね

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フースペOL
フースペOL @cook_40098815
2016/08/15 10:42に公開
＜資格・経験＞★フードスペシャリスト★食生活アドバイザー★Jr.アスリートフードマイスター★食品メーカーにて新商品開発＜すき＞★カフェ巡り★コンビニで新商品みる★オーガニック★野菜、フルーツ★新鮮野菜をくれる祖母★ごはんがおいしく炊けたとき資格あっても大した料理作れません。忙しさにかまけて瞬速料理ばかり…。それもライフスタイルに沿った食生活！ご紹介させていただきます。
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