まずご飯をラップにおき、丸くなるように成型します。このときあったかいご飯だと焼いた時に、崩れやすいため、ラップに包んだまま冷ませて置いてください。

中にはさむ具は牛肉でも豚肉でもお好きなものを選んでください。
油をしきお肉を焼いて焼肉のたれで味付けをします。

フライパンを熱し、ごま油をしきます。
１のご飯をターナーで押し付ける感じで焼いてください。