【家の食材で】キムチ＆納豆の炒め素麺
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
素麺を素材にした少し変わった料理を紹介します。家にある食材だけで出来る簡単な料理ですが家族の評判は良かったです。
このレシピの生い立ち
初めて作ったので不安でしたが、昼食で食べた嫁・長女・次男の反応は「これはいけるよ。次も作ってね」だったのでアップしました。家にある食材で比較的早く出来るのでたまに作ろうと思います。今度はパスタでこのパターンを試してみるつもりです。
【家の食材で】キムチ＆納豆の炒め素麺
素麺を素材にした少し変わった料理を紹介します。家にある食材だけで出来る簡単な料理ですが家族の評判は良かったです。
このレシピの生い立ち
初めて作ったので不安でしたが、昼食で食べた嫁・長女・次男の反応は「これはいけるよ。次も作ってね」だったのでアップしました。家にある食材で比較的早く出来るのでたまに作ろうと思います。今度はパスタでこのパターンを試してみるつもりです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：納豆はパックから出しタレを入れよく混ぜておく。
-
- 2
フライパンにごま油と刻み昆布を入れ中弱火にかける。昆布が30秒くらいでチリチリになったら取り出す。
-
- 3
フライパンにキムチを加え30秒炒りつけめんつゆを加え混ぜる。
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- 4
火を止めマヨネーズを加える。
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- 5
大きな鍋に湯を沸かし金ザルを入れて湯麺を茹でる。
-
- 6
袋記載の茹で時間より30秒早めに金ザルごと取り出し流水に取り手でもみ滑りを取る。
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- 7
ザルを茹で鍋に戻し麺を温めてから再度水を切る。フライパンに入れ中火にし刻み昆布を入れてかき混ぜる。
-
- 8
皿に素麺を盛り納豆を上に載せ海苔を手でちぎってかけたら出来上り。
-
コツ・ポイント
刻み昆布は火が強いと焦げてしまうので中弱火で30秒くらい焦げる前に取り出して下さい。麺を二次加工する場合は金ザルごと茹でると便利です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17883290
