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あと一品!お弁当にも簡単大根なめたけ和え
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あと一品!お弁当にも簡単大根なめたけ和え-レシピのメイン写真

あと一品!お弁当にも簡単大根なめたけ和え

郁..
郁.. @ikuyochan

お弁当の隙間埋めやおつまみ。あと1品何かほしい!という時に◎
超簡単です(・∀・)○
このレシピの生い立ち
実家から大きな大根をもらった時に考案。
大根が採れる季節に頻繁に作るのですがダイエット時は特にバクバク食べています(笑)

お弁当の隙間埋めやおつまみ。あと1品何かほしい!という時に◎
超簡単です(・∀・)○
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実家から大きな大根をもらった時に考案。
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  1. その他
  2. お弁当
  3. 色別おかず
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郁..
郁.. @ikuyochan

お弁当の隙間埋めやおつまみ。あと1品何かほしい!という時に◎
超簡単です(・∀・)○
このレシピの生い立ち
実家から大きな大根をもらった時に考案。
大根が採れる季節に頻繁に作るのですがダイエット時は特にバクバク食べています(笑)

お弁当の隙間埋めやおつまみ。あと1品何かほしい!という時に◎
超簡単です(・∀・)○
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実家から大きな大根をもらった時に考案。
大根が採れる季節に頻繁に作るのですがダイエット時は特にバクバク食べています(笑)

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材料

4人分
  • 大根 3分の1本(皮を剥いて300gくらい)
  • なめ茸 大匙3
  • 醤油 小匙1
  • 味の素(無くても可) 少々
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作り方

  1. 1

    大根は薄めのいちょう切りにし塩(分量外)をまぶす。水分が出てきたら軽く洗い、手でギュッと水気を絞る。

  2. 2

    1になめたけと醤油・味の素を加えてあえ、味が馴染んだら完成◎

  3. 3

    彩りをよくするために盛り付けてからあさつきや貝われをのせても◎
    かつおぶしやもみのりとも相性良し○

コツ・ポイント

なめたけの種類によって塩分や味が違うので、お醤油の量はお好みで◎

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郁..
郁.. @ikuyochan
2013/01/12 11:21に公開
最近はお菓子作りより料理に興味があります◎お菓子には作り方にこだわりがあるけど料理はかなりアバウトw簡単でも見た目がよく、美味しいものを作りたい♪(U^ω^){随時レシピ見直し中。誤字脱字すみません。)つくれぽありがとう♪ミスってコメ無し掲載してしまうことが増えています(TωT)ごめんネ。
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このレシピのキーワード

大根 なめたけ

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