セロリの葉っぱの卵とじ
やまさんのおうち @cook_40041491
セロリの茎はよく料理するのに、葉っぱの部分をイマイチ使えてなかったので、日の目を当ててみることにしました(´∀｀)
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱがもったいなかったので、ニラ玉をヒントに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉を３、４センチくらいの幅にざく切り。卵をといておく。
- 2
といた卵にほんだしを適量入れ、味をつけておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱する。セロリの葉を軽く炒める。
- 4
すぐに卵でとじる。大きくかきまぜ、フワフワ感を出す。
- 5
仕上げに醤油をふり入れ、火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当のおかずにいいと思います。味付けはそれぞれ好みに合わせて。
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