しらすとキュウリとナスの胡麻ポン酢和え

Name: しらすとキュウリとナスの胡麻ポン酢和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 釜揚げしらす 50g; キュウリ 1本; お塩（揉み用） 小1/３; ナス1本 1本; 青ネギ(小口切り) 大１; ☆ポン酢 大２; ☆すり胡麻(白) 大１

acchin721 @cook_40037648

あっさりといただける一品です。
ご飯にもお酒にもピッタリ~~
このレシピの生い立ち
無農薬のナスおきゅうりを貰ったので。。

しらすとキュウリとナスの胡麻ポン酢和え

acchin721 @cook_40037648

あっさりといただける一品です。
ご飯にもお酒にもピッタリ~~
このレシピの生い立ち
無農薬のナスおきゅうりを貰ったので。。

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材料

2人分

釜揚げしらす 50g
キュウリ 1本
お塩（揉み用）小1/３
ナス1本 1本
青ネギ(小口切り) 大１
☆ポン酢大２
☆すり胡麻(白) 大１

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作り方

1

キュウリは板ズリして薄く輪切りにして、塩で揉み、水洗いして水分を切ってボールに入れておく。
2

ナスは縦に切り込みを入れ、ラップに包んでレンジで3分間チン。粗熱が取れたら皮を剥き、食べやすい大きさにきる。
3

➊のボールに❷のナス、しらす・青ネギ・☆を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷たくするとより美味しいです。

ナスの剥き方はこちらを参考に。。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1829124

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2016/10/05 12:43に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

なすしらすキュウリ青ネギ

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