ヘルシー中華パスタ♡チャーハン風味

りゅっ! @cook_40103194
ニンニク、ねぎ、ショウガをたっぷり使い、卵を絡めたチャーハン味のヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
チャーハンより軽く、しかもスパイスをたっぷり効かせたパスタを食べたいときに、作ってみました。
ショウガ、にんにく、ネギを贅沢に味わいたいときにお勧めです。
ヘルシー中華パスタ♡チャーハン風味
ニンニク、ねぎ、ショウガをたっぷり使い、卵を絡めたチャーハン味のヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
チャーハンより軽く、しかもスパイスをたっぷり効かせたパスタを食べたいときに、作ってみました。
ショウガ、にんにく、ネギを贅沢に味わいたいときにお勧めです。
作り方
- 1
たっぷりのお湯を入れた鍋に塩を入れて、麺を茹でます。
最後にフライパンで炒めるので、気持ち短めの茹で時間にしてください。 - 2
茹でている間に具材を刻み、フライパンでしっかりと火を通しておきます。
卵も中身をボールに入れてよく混ぜ合わせます。 - 3
パスタが茹で上がったらザルにあげて、具材の入ったフライパンに追加します。
ゆで汁を少し加えます。 - 4
隠し味に醤油を振りかけて、溶いた卵をパスタ全体に絡めます。
最後に塩コショウで味を調えます。 - 5
お皿に盛りつけて完成です。
お好みでラー油やタバスコを振りかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
卵を使うのでフリタータ感覚でパリッと仕上げてください。
ミンチ肉やベーコンを追加しても美味しいかもしれません。
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