ヘルシー中華パスタ♡チャーハン風味

りゅっ!
りゅっ! @cook_40103194

ニンニク、ねぎ、ショウガをたっぷり使い、卵を絡めたチャーハン味のヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
チャーハンより軽く、しかもスパイスをたっぷり効かせたパスタを食べたいときに、作ってみました。
ショウガ、にんにく、ネギを贅沢に味わいたいときにお勧めです。

ヘルシー中華パスタ♡チャーハン風味

ニンニク、ねぎ、ショウガをたっぷり使い、卵を絡めたチャーハン味のヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
チャーハンより軽く、しかもスパイスをたっぷり効かせたパスタを食べたいときに、作ってみました。
ショウガ、にんにく、ネギを贅沢に味わいたいときにお勧めです。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ニンニク(スライス 2~3片
  3. ネギ 1/2本
  4. しょうが(みじん切り) 50g
  5. 1個
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を入れた鍋に塩を入れて、麺を茹でます。
    最後にフライパンで炒めるので、気持ち短めの茹で時間にしてください。

  2. 2

    茹でている間に具材を刻み、フライパンでしっかりと火を通しておきます。
    卵も中身をボールに入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらザルにあげて、具材の入ったフライパンに追加します。
    ゆで汁を少し加えます。

  4. 4

    隠し味に醤油を振りかけて、溶いた卵をパスタ全体に絡めます。
    最後に塩コショウで味を調えます。

  5. 5

    お皿に盛りつけて完成です。
    お好みでラー油やタバスコを振りかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

卵を使うのでフリタータ感覚でパリッと仕上げてください。
ミンチ肉やベーコンを追加しても美味しいかもしれません。

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お手軽料理が大好きで、喫茶店で出るようなメニューにこだわってます!買い物が苦手なので、家にある食材で自分が食べたいものを手間をかけずに楽しんでいます。忙しい主婦の皆さんの参考になればいいな♪と思っています。
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