カンタン美味♪夏野菜の揚げ浸し

Name: カンタン美味♪夏野菜の揚げ浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; ナス 1/2本; カボチャ 1/10カット; オクラ 4本; めんつゆ(そうめんつゆくらいの濃さ) 適量; かつお節 1パック; 油 適量

kmamicafe @cook_40099685

夏野菜をたっぷり簡単に摂れるメニューです！揚げるので、水溶性ビタミンの流出も少なく、脂溶性ビタミンの吸収も良いです！
このレシピの生い立ち
同じ職場で働いていたパートさんが作ってくれたのが美味しくて♪

カンタン美味♪夏野菜の揚げ浸し

kmamicafe @cook_40099685

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ピーマン 2個
ナス 1/2本
カボチャ 1/10カット
オクラ 4本
めんつゆ(そうめんつゆくらいの濃さ) 適量
かつお節 1パック
油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ピーマンはへたと種を取り、ナスは乱切り、カボチャは薄切り、オクラはへたの上の部分を切る。
2

めんつゆ・かつお節をボウルに入れておく。全て、水気を切って高めの温度で素揚げし、揚がったらすぐめんつゆにつける。
3

漬けたまま食卓へ♪
漬け時間は10分くらいあれば充分です！

コツ・ポイント

油でコーティングされているので、漬けたままでも味が濃くなりにくいです(*^^*)
焼き浸しとして焼いて漬けてもらってももちろん大丈夫です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kmamicafe @cook_40099685

2016/08/18 09:21に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

揚げびたしなすオクラかぼちゃピーマンかつお節

似たレシピ

その他のレシピ