じゃがいもをキレイに洗った後、皮付きのまま、8等分にくしぎりにします。

フライパンにココナツオイルを入れ、切ったジャガイモを加えます。

中火で、しゃがいも両面を2分づつ焼き、お塩を加えます。

弱火で7〜10分ほど、何度かじゃがいもの焼き面を変えながら、焼き色がつくまで焼きます。

串を刺して、すんなり刺さったら、塩こしょうで味を整えたら、出来上がりです！

最後にトッピングで、モリンガ茶葉やバジルを加えると、彩りがアップします！