簡単かぼちゃのそぼろあんかけ
gotti @cook_40038131
超簡単。これでいいのか・・と思うけど。まっいいか。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにかぼちゃとあまった鳥のひき肉を使おうと思って
簡単かぼちゃのそぼろあんかけ
超簡単。これでいいのか・・と思うけど。まっいいか。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにかぼちゃとあまった鳥のひき肉を使おうと思って
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切る。皮をところどころむく。鳥ひき肉にお酒をふっておく。
- 2
だし醤油を水で割ってかぼちゃが浸るくらいに入れる。落し蓋をして１０分程煮る。
- 3
かぼちゃが煮えたら、かぼちゃのみを取り出しておく。
- 4
残りの出汁に、しょうがを摩り下ろし入れ、ひき肉を入れ、手早くかき混ぜてほぐす。水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
だし醤油のラベルに書いてある野菜の煮物の分量で作ります。
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