洗った里芋は、皮を厚めにむき2～3等分します。再びさっと水洗いするとぬめり過ぎない気がします。。。

小さじ1のごま油を熱し食べやすい大きさに切った豚肉を炒めます。
色が変わったら、ごま油小さじ2を足して里芋を炒めます。

（2）の鍋に、♪の材料を加えて、里芋がやわらかくなるまで煮ます。
（お好みで塩などで味を整えて下さいね。）

お好みで、
黒こしょうや七味唐辛子をふって召し上がれ～。★(*^-゜)v ★