里芋と豚肉の煮物
みっぴちゃん @cook_40059675
やわらか～く煮えた里芋・・・
寒くなってきたこの季節に
ハフハフしながら食べてね！
このレシピの生い立ち
戴きもののしゃぶしゃぶ肉があったので、
旬の里芋と煮てみました。
里芋と豚肉の煮物
やわらか～く煮えた里芋・・・
寒くなってきたこの季節に
ハフハフしながら食べてね！
このレシピの生い立ち
戴きもののしゃぶしゃぶ肉があったので、
旬の里芋と煮てみました。
作り方
- 1
洗った里芋は、皮を厚めにむき2～3等分します。再びさっと水洗いするとぬめり過ぎない気がします。。。
- 2
小さじ1のごま油を熱し食べやすい大きさに切った豚肉を炒めます。
色が変わったら、ごま油小さじ2を足して里芋を炒めます。 - 3
（2）の鍋に、♪の材料を加えて、里芋がやわらかくなるまで煮ます。
（お好みで塩などで味を整えて下さいね。） - 4
お好みで、
黒こしょうや七味唐辛子をふって召し上がれ～。★(*^-゜)v ★
コツ・ポイント
お肉の部位によっては、そこから脂が出ますので、ごま油の量は加減して下さいね！
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