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大家族のハンバーグ
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大家族のハンバーグ

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材料

10人分
  • 合いびき肉 1キロ
  • たまねぎ 1.5個
  • バター 60
  • 生パン粉 75
  • 牛乳 115
  • たまご 3
  • 大葉 20枚
  • 大根おろし たくさん
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、バターと一緒に電子レンジでチンしてから冷ます。

  2. 2

    ひき肉に塩コショウを加えて混ぜ、パン粉、牛乳、溶きたまご、冷ましたたまねぎを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    20等分にして、小判型にし、真ん中をへこませる。

  4. 4

    サラダ油を熱し、③をへこんだほうを上にしていれ、焼き色がついたらしそを敷いて裏返し、火を弱めてふたをし、3.4分焼く。

  5. 5

    竹串をさして透明な汁が出たら出来上がり

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おかあ様
おかあ様 @cook_40068103
2016/08/17 08:19に公開
野菜に追われ、おかず、お菓子いろいろチャレンジしてます(^_^)v
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 大根おろし バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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