スーパーで売ってるニジマスはもうえらとワタは処分済みですがスプーンなどの柄を使い綺麗にする。水分はふき取る。

オーブンは２５０度に予熱。天板にオーブンシートを敷きニジマスをのせる。

約９分焼く。我が家はガスオーブン。電気オーブンでは２６０度で。焼き時間も加減してください。