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コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁
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コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁-レシピのメイン写真

コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁

ゆかぽんて
ゆかぽんて @cook_40103667

しめじとこんにゃくのコリコリ食感が楽しい！ヘルシーな味噌汁です。
このレシピの生い立ち
残ってた材料を適当に入れたら、コリコリしておいしかったので、定番メニューになりました。

しめじとこんにゃくのコリコリ食感が楽しい！ヘルシーな味噌汁です。
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ゆかぽんて
ゆかぽんて @cook_40103667

しめじとこんにゃくのコリコリ食感が楽しい！ヘルシーな味噌汁です。
このレシピの生い立ち
残ってた材料を適当に入れたら、コリコリしておいしかったので、定番メニューになりました。

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材料

2人分
  • 〔具〕
  • しめじ 1/3株
  • こんにゃく 1/4枚（60g位）
  • 油揚げ 1/4枚
  • 〔汁〕
  • 水 300cc
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 30g（減塩の場合）
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作り方

  1. 1

    しめじ：根本を切り取りほぐす
    こんにゃく：5mm角5cmの拍子切り
    油揚げ：こんにゃくと同じ位の大きさに切る

    • コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    味噌以外を全て鍋に入れ、蓋をして火にかける。

    • コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰して2～3分したら火を止め、味噌を溶いて完成！

    • コリコリ食感！しめじと蒟蒻の味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

材料の分量はお好みで調節してください。

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ゆかぽんて
ゆかぽんて @cook_40103667
2015/04/01 14:31に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 シメジ こんにゃく 味噌 油揚げ

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