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和風ピータン豆腐
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和風ピータン豆腐-レシピのメイン写真

和風ピータン豆腐

よねっちさん
よねっちさん @cook_40103702

シソとポン酢を使って和風にしてみました。
ミョウガを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものピータン豆腐をアレンジしてみたら好評でした

シソとポン酢を使って和風にしてみました。
ミョウガを加えても美味しいです。
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いつものピータン豆腐をアレンジしてみたら好評でした

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和風ピータン豆腐

よねっちさん
よねっちさん @cook_40103702

シソとポン酢を使って和風にしてみました。
ミョウガを加えても美味しいです。
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いつものピータン豆腐をアレンジしてみたら好評でした

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ミョウガを加えても美味しいです。
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材料

  • 豆腐 300g
  • ピータン 1個
  • きゅうり 半分
  • 長ネギ 10センチ
  • シソ 3枚
  • 白ごま 大匙1
  • ポン酢 大匙4
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ピータンは1.5センチ角に切る
    きゅうりは粗みじん切り、白ネギはみじん切りにする

  2. 2

    ポン酢とごま油とごまをあわせる

  3. 3

    合わせた調味料にピータンと野菜を入れて混ぜる

  4. 4

    豆腐はお好みの大きさに切る

  5. 5

    切った豆腐を皿の上に並べ、その上に3をかける

コツ・ポイント

冷やすと美味しいです。

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よねっちさん
よねっちさん @cook_40103702
2016/08/16 12:50に公開

このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 豆腐 ピータン 長ネギ

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