簡単☆電子レンジで♪カッテージチーズ
pafumi @cook_40095822
電子レンジで加熱するから、失敗なし！酢を入れて、待つだけだから、とっても簡単♪蜂蜜かけて食べたり、ケーキにしたりしても☆
このレシピの生い立ち
鍋に入れて、温度を確かめながら作るのが面倒なので、電子レンジで作ったら、一発で本格的なカッテージチーズが出来ました！
簡単☆電子レンジで♪カッテージチーズ
電子レンジで加熱するから、失敗なし！酢を入れて、待つだけだから、とっても簡単♪蜂蜜かけて食べたり、ケーキにしたりしても☆
このレシピの生い立ち
鍋に入れて、温度を確かめながら作るのが面倒なので、電子レンジで作ったら、一発で本格的なカッテージチーズが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで500wで1分30秒加熱する。
-
- 2
加熱したら、酢を入れて、大きくゆっくり混ぜる。
- 3
混ぜ続けると、ホエーとたんぱく質の塊(白くもわもわしているもの)に分離してくる。
このようになったら、OK! -
- 4
深い容器に小さなざるをのせて、その上にキッチンペーパーを2枚重ねる。
- 5
キッチンペーパーの中に3を入れる。
-
- 6
ホエーが無くなり、白くもわもわしたものが残っている状態になるまで、待つ。
- 7
最後にギュッと絞る。
- 8
完成！
コツ・ポイント
酢を入れたら、すぐに、大きくゆっくり混ぜること！
☆残ったホエーは、ジュースにしたり、色々アレンジしてね！
つくれぽ
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