わかめ生姜
ちょすふぃ @cook_40103862
材料も少なく、簡単に出来る副菜です。
このレシピの生い立ち
母から教わった、一番好きな副菜です。分量も味も「大体このくらい」という感じで教わったので全体的にボンヤリしたレシピですが、殆ど失敗したことはありません(笑)
わかめ生姜
材料も少なく、簡単に出来る副菜です。
このレシピの生い立ち
母から教わった、一番好きな副菜です。分量も味も「大体このくらい」という感じで教わったので全体的にボンヤリしたレシピですが、殆ど失敗したことはありません(笑)
作り方
- 1
食べたい量のワカメを水で戻す。(ひと掴みで結構作れると思います。)
- 2
ワカメを戻している間に生姜を刻む。
- 3
ボウルに粉末のだしを入れ、醤油を入れて溶く。
- 4
3のボウルに1と2を入れ、和える。
コツ・ポイント
ワカメはもともと塩気があるものだったら、醤油は少な目で良いと思います。
薄味かな？くらいのつもりで作ると丁度良いはずです。
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