枝豆入り豚肉ガーリックチャーハン
ごま油の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、ネギをスライス。
-
- 2
ボールに卵を溶いたら、レンジで1分ほど温めたご飯を入れて、塩コショウを少々。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、にんにくを入れて香りが出たら、豚ひき肉を炒める。
-
- 4
玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。全体に火が通ったら、一旦お皿にあげる
- 5
フライパンに再びごま油を入れ、中火で2を入れる。
- 6
チャーハンをパラパラにしたいので、焦げ目が付くまで少し置いておく。
- 7
ヘラで少し返して焦げ目が付いていたら、ヘラですくうように返しながら、全体に火を通す。
-
- 8
3と茹でた枝豆とネギを入れ、醤油と塩コショウで全体を炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
卵ご飯をフライパンに入れたら、焦げ目が付くまで何もせずに我慢するとパラパラチャーハンになります。早めに混ぜてしまうとべっちゃりするので注意です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996760
