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大根とお麩の煮物
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大根とお麩の煮物-レシピのメイン写真

大根とお麩の煮物

ケンコウママ
ケンコウママ @cook_40035634

大根と仙台麩(あぶら麩)を甘辛く煮てみました♪
このレシピの生い立ち
仙台麩を買ってみたけど、置きっ放しになっていて、大根が余っていたので、一緒に煮込んでみました。 本当は肉じゃがとかに入れたり、なべに入れたりするつもりで買ったのですが・・・(^_^;)

大根と仙台麩(あぶら麩)を甘辛く煮てみました♪
このレシピの生い立ち
仙台麩を買ってみたけど、置きっ放しになっていて、大根が余っていたので、一緒に煮込んでみました。 本当は肉じゃがとかに入れたり、なべに入れたりするつもりで買ったのですが・・・(^_^;)

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大根とお麩の煮物

ケンコウママ
ケンコウママ @cook_40035634

大根と仙台麩(あぶら麩)を甘辛く煮てみました♪
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仙台麩を買ってみたけど、置きっ放しになっていて、大根が余っていたので、一緒に煮込んでみました。 本当は肉じゃがとかに入れたり、なべに入れたりするつもりで買ったのですが・・・(^_^;)

大根と仙台麩(あぶら麩)を甘辛く煮てみました♪
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材料

  • 大根 2分の1本
  • 仙台麩(あぶら麩) 1本
  • ★しょうゆ 大さじ5
  • ★酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根と仙台麩を1cm~1.5cm位に切る(時間があれば、面取りも)

  2. 2

    なべに大根を入れ、ひたひたになるように水を入れる

  3. 3

    【2】に仙台麩と★の調味料をすべて入れ、落し蓋をして15分煮る

コツ・ポイント

15分煮て、味を確認し、お好みで味を整えてくださいね。
一応15分煮ると大根も中まで火が通っていますが、もっと煮込めば、しんなり美味しいかも???お好みで煮込む時間を調節してみてください。

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ケンコウママ
ケンコウママ @cook_40035634
2007/11/30 10:22に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 酒

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