ココナッツプリンwithチアシード
smapmika @cook_40103933
簡単でヘルシー！15分でできる(チアシードふやかす時間除く)！ココナッツミルクのクリーミーな美味しさがたまらない！
このレシピの生い立ち
スリランカ旅行の際にココナッツミルクパウダーを購入。夏らしいデザートと思い作りました
ココナッツプリンwithチアシード
簡単でヘルシー！15分でできる(チアシードふやかす時間除く)！ココナッツミルクのクリーミーな美味しさがたまらない！
このレシピの生い立ち
スリランカ旅行の際にココナッツミルクパウダーを購入。夏らしいデザートと思い作りました
作り方
- 1
ココナッツミルクパウダーを泡立て器で混ぜながら水で溶かす。
-
- 2
1にチアシードを適量加え、30分ほど置く。チアシードをふやかす。
- 3
2を中火にかけ、アガーを加え、溶かし混ぜる。沸騰直前で火を止める。
- 4
冷やし固める容器に移し、常温であら熱を取る。
- 5
4が冷めた後、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
コツ・ポイント
ココナッツミルクパウダーを水で溶かす際は、ダマにならないよう数回に分けて溶かします。しっかりと固めたい場合はアガーを増やすとよいです。30gでは柔らかめでした。
液状のココナッツミルクを使用の場合は500ml用意してください。
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