パリッともっちり！シャキシャキ白菜餃子！
saya7ka @cook_40100391
キャベツではなく、白菜を使うことで、シャキシャキと歯ごたえがあり、美味しいです♡野菜多めの所が、オススメ！
このレシピの生い立ち
母に教えて貰いました
★2017.4.25人気検索トップ10入りありがとうございます！
パリッともっちり！シャキシャキ白菜餃子！
キャベツではなく、白菜を使うことで、シャキシャキと歯ごたえがあり、美味しいです♡野菜多めの所が、オススメ！
このレシピの生い立ち
母に教えて貰いました
★2017.4.25人気検索トップ10入りありがとうございます！
作り方
- 1
①ひき肉に、★を混ぜておく。（お肉に味を付けることで、美味しさが増します）
- 2
②白菜をみじん切りにして、ようく水を絞る。
- 3
③ねぎ、にらも細かく切って、ボールへ入れる。
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- 4
④皮で包みます。
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- 5
⑤フライパンに、ごま油をひき、パリッと皮がするまで、中火で焼き、水を回し入れて、弱火で蒸します。
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- 6
⑥フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返せば、そのまま食卓へ並べられます！
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- 7
★もし具が残ってしまったら、冷凍して、後日肉団子にして、中華スープにもできます！
コツ・ポイント
★お肉に下味をつけることで、野菜からの水分が出にくいです。しっかりと、白菜の水を切ることが、ポイント！
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