温かいご飯に香味醤油と薬味を入れて混ぜる。

お握りは、固めに作る。

フライパンにクッキングシートを敷き、お握りを置く｡
蓋をして中弱火(IR:6)で
軽くきつね色まで両面焼く。

仕上げに香味醤油を表面に塗り、
強中火(IR:8)で軽く焦がして香りを出す。
※しっかり焼く前に触ると崩れます→