ナスの皮を剥いて一口大にカット。

塩ひとつまみで切ったナスにふりかけて、軽く揉みます

耐熱の容器に並べて、上からごま油をふりかけます。600wで1分.レンチン。

熱いうちにチキンコンソメの顆粒か、中華だしの顆粒をふりかけてまぜます。

レタスやトマト、タマネギなど生野菜の上に載せて、白胡麻を散らしたら出来上がり。