簡単ヘルシー★とんぺい焼き☆塩麹漬け

クドリャフカ(21)
クドリャフカ(21) @cook_40053349

 キャベツを大量消費できて簡単美味しく一品作れます。また、入れる具も追加できるので様々アレンジできます。
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材料

2人分
  1. 4個
  2. 豚肉 150g
  3. キャベツ 3/4個程
  4. ★豚肉用調味料★
  5.  玉ねぎすりおろし 1/2個
  6.  ソース 20cc
  7.  醤油 15cc
  8.  塩麹 1㎝程度
  9. ☆キャベツ用調味料☆
  10.  塩胡椒 少々
  11.  魚醤 20cc
  12.  味の素 少々
  13.  オイスターソース 少々
  14.  塩麹 1㎝程度
  15. ■卵の上
  16. マヨネーズ 適量
  17. おたふくソース 適量
  18. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

     まず、キャベツを千切りにして、フライパンで焼き、☆の調味料で味付けします。

  2. 2

     次に、★の調味料で漬け込んでおいた(半日程度)豚肉に火を通してはけておきます。

  3. 3

     次に、カラザを取り除いて溶き卵にした後、熱したフライパンに入れ弱火に変えます。

  4. 4

     キャベツ、豚肉を入れ、包み、皿にもった後刻みネギ、マヨネーズとソースで飾れば完成です。

コツ・ポイント

 簡単なので特にないです。包むのが苦手な方は上から被せるだけでもいいと思います。

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クドリャフカ(21)
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