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大根と糸こんの炒め煮
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大根と糸こんの炒め煮-レシピのメイン写真

大根と糸こんの炒め煮

のっぺぃ
のっぺぃ @cook_40035700

大根によく味がしみて、おいしいのだぁ☆★
このレシピの生い立ち
何かの雑誌にのっていたのをメモしていたメモを発見し、ちょうど大根があったので、作ってみたら、大根に味がしみて、白いご飯と合う合う♪

大根によく味がしみて、おいしいのだぁ☆★
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何かの雑誌にのっていたのをメモしていたメモを発見し、ちょうど大根があったので、作ってみたら、大根に味がしみて、白いご飯と合う合う♪

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大根と糸こんの炒め煮

のっぺぃ
のっぺぃ @cook_40035700

大根によく味がしみて、おいしいのだぁ☆★
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何かの雑誌にのっていたのをメモしていたメモを発見し、ちょうど大根があったので、作ってみたら、大根に味がしみて、白いご飯と合う合う♪

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材料

3人分
  • 大根 3分の1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 肉（豚or鶏） 適量
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    大根を縦に4分の1にし、それを乱切りにする。糸こんは熱湯で軽くゆがいて水にさらす。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、大根を炒める。大根から水が少し出て、大根が透明になってきたら、肉と糸こんを鍋に投入！さらに、砂糖を入れて炒めたら、しょうゆと水を投入！

  3. 3

    初めは強火で落し蓋をしてぐつぐつ。
    しばらくしたら、汁気が少し飛ぶくらいまで煮る。
    できあがり♪

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のっぺぃ
のっぺぃ @cook_40035700
2008/12/30 11:50に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 大根 豚肉 鶏肉 お肉 糸こんにゃく

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