豚はよく塩・胡椒・タイムで下味をつけておく。冷凍しない場合は、まず野菜を塩コショウで味付けて炒める。

小麦粉を入れて、豚、オールスパイスを入れて炒める。トマト缶、水、ウースターソースを入れてLOWで約8時間。

冷凍するときはフリーザーバックに水以外の材料を入れて冷凍。調理するときに水2カップ入れて、LOWで約8時間。