ゼラチン寒天*＊ふるふるゼリー
トレンディング @cook_40052986
寒天パウダーとゼラチンの両方を使うと、市販のような優しいゼリーになります。寒天パウダーの量を見直しました。
このレシピの生い立ち
寒天では固いし、ゼラチンではむにむにしていて…｡好みは売っているゼリー!ってことで、両者いいとこ取り♪
ゼラチン寒天*＊ふるふるゼリー
寒天パウダーとゼラチンの両方を使うと、市販のような優しいゼリーになります。寒天パウダーの量を見直しました。
このレシピの生い立ち
寒天では固いし、ゼラチンではむにむにしていて…｡好みは売っているゼリー!ってことで、両者いいとこ取り♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンパウダーは☆の水に入れてふやかす｡溶けにくいようならもう少し水を増やして｡
- 2
鍋に水、シロップ、オレンジジュース、レモン汁(ポッカレモンでも)を入れて寒天パウダーも入れ、火にかけてパウダーを溶かす｡
- 3
本当に柔らかいのがお好みなら、水かジュースをあと50cc位足してください。
- 4
火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす｡みかんを入れたタッパーに等分に注ぎ入れ、常温でしばらくおく｡
- 5
写真は２倍量｡
-
- 6
冷蔵庫で冷やし、スプーンですくって盛り付ける｡
コツ・ポイント
ふるふるです。もっとしっかり目が良いときは、ゼラチンパウダーを小さじ2/3にしてください。寒天は入れすぎると、固くなってしまうので…｡甘さ控えめなので、お好みで砂糖を大さじ1位お鍋に入れてください。
つくれぽ
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