薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。プロセスチーズは適当な大きさにカットしておく。（大きめにカットしておいた方が良いです。）溶かしバターを用意しておく。

南瓜は適当な大きさにカットし、熱湯で茹でてから裏ごししておく。

ボウルに卵を溶きほぐし、きび糖、塩、ヨーグルトを加えて泡だて器でよく混ぜる。溶かしバター、パセリも加えて混ぜ、２の南瓜も加えて混ぜる。

３に、薄力粉とベーキングパウダーを再びふるいながら加え、パセリも加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。カットしておいたプロセスチーズもざっと混ぜる。

用意しておいた紙型に生地を均等に入れて、ピザ用チーズをまぶし、180℃に温めたオーブンで25分焼いたら出来上がり。