シャリシャリジャガイモのオムレツ

シャリシャリジャガイモのオムレツ-レシピのメイン写真

シャリシャリジャガイモのオムレツ

主夫の英明 @cook_40034985

千切りした、シャリシャリとした食感のジャガイモを包んだオムレツです。上にかかっているソースは、ビーフシチューの残りをちょっと甘く作り直したもの。
このレシピの生い立ち
オムレツがメインになるように、ボリュームのあるものを作りたくて

千切りした、シャリシャリとした食感のジャガイモを包んだオムレツです。上にかかっているソースは、ビーフシチューの残りをちょっと甘く作り直したもの。
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シャリシャリジャガイモのオムレツ

主夫の英明 @cook_40034985

千切りした、シャリシャリとした食感のジャガイモを包んだオムレツです。上にかかっているソースは、ビーフシチューの残りをちょっと甘く作り直したもの。
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オムレツがメインになるように、ボリュームのあるものを作りたくて

千切りした、シャリシャリとした食感のジャガイモを包んだオムレツです。上にかかっているソースは、ビーフシチューの残りをちょっと甘く作り直したもの。
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材料

４人分

卵４～６個
ジャガイモ中１個
玉ねぎ中１個
ベーコン（ハム）好みで
マヨネーズ適量（大匙４杯ほど）
バター（サラダ油）適量

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作り方

1

ジャガイモは千切りにして、水に晒す。
玉ねぎ・ベーコンも細切りにする。
（好みで、人参やピーマンを加えてください）
2

野菜とジャガイモを手早く炒め、塩コショーで味を調える
（炒め過ぎると、ジャガイモのシャリシャリ感がなくなります）
3

マヨネーズを加えた溶き卵で、具を包んでオムレツを作る。上に掛けるソースはお好みでどうぞ

コツ・ポイント

野菜を炒めるとき、炒め過ぎない様に注意。

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主夫の英明 @cook_40034985

2007/11/29 09:13に公開

　適当･山勘･いい加減の主夫英明です　　『安い･早い･簡単　（｡･"･｡）ｂ』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中　（￣＾￣*）／　オウッ！

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