ゆず香る♪ おうどんペペロンチーノ
もへほっぺ @cook_40061779
いつもと違った焼きうどん♪
ゆずで爽やか＆食べ応えありです！
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁と皮の冷凍ストックがあったので…ゆずを使うならおうどんでも合うと思って作りました。
ゆず香る♪ おうどんペペロンチーノ
いつもと違った焼きうどん♪
ゆずで爽やか＆食べ応えありです！
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁と皮の冷凍ストックがあったので…ゆずを使うならおうどんでも合うと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめな一口大に切ります。
ベーコンは7～8㎜の幅に切ります。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから弱火にかけてまぜます。
※今回オリーブオイルは大さじ2.5杯使いました。 -
- 3
にんにくフツフツしてきたらベーコンを炒め更にキャベツも加えて炒めます。
-
- 4
うどんを加えて炒め塩とお好みで粗挽き胡椒で味を調えます
※今回塩小さじ1/2使いました。ベーコンの塩気で加減してください -
- 5
お皿に盛り付けてゆずの搾り汁を回しかけるか皮を刻んでふりかけます♪今回は搾り汁をかけました。量はお好みでどうぞ。
-
- 6
★ゆず皮を使うとゆずの風味が強めになります。
-
コツ・ポイント
特別にはないです。
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