桜あんを使って♡しっとり桜クッキー
ぱんちゃーーん @cook_40064150
桜あんの香りがとてもいいです♡
春に作りたい可愛いクッキー♪手土産にも是非(*^o^*)
このレシピの生い立ち
桜あんと桜の塩漬けが手に入ったので♡桜味大好き♪
桜あんを使って♡しっとり桜クッキー
桜あんの香りがとてもいいです♡
春に作りたい可愛いクッキー♪手土産にも是非(*^o^*)
このレシピの生い立ち
桜あんと桜の塩漬けが手に入ったので♡桜味大好き♪
作り方
- 1
桜の塩漬けをトッピングする場合は水で洗って、塩抜きしておく
-
- 2
室温に戻したバターをよく混ぜ、、
-
- 3
グラニュー糖をいれ、よく練りあわせる！
※今回はカロリーダウンのため砂糖はラカントS使用しているため、こんな色です -
- 4
練り混ぜたら卵を入れてよく混ぜる。
※後で粉を混ぜるので多少の分離は気にしないでガーッと混ぜて！ -
- 5
その後、桜あんを入れて、さらにガーッと混ぜる！！
-
- 6
こんな感じになりました。
-
- 7
別のボールに薄力粉を入れ、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜる！
もしくは網で振るう＼(^o^)／ -
- 8
(7)を一気に(6)の中に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
※薄力粉を入れたら練らないこと★ -
- 9
こんな感じまで切るように混ぜる！
-
- 10
ラップに適量を出し、棒状にする。
-
- 11
冷凍庫で20〜30分冷やし固める。
-
- 12
塩抜きしておいた桜の塩漬けをキッチンペーパーで水気を切る。
※大きいものは縦に半分切る。 -
- 13
生地が固まって、切れるようになったらオーブンシートをしいて並べて、桜の塩漬けトッピング。
-
- 14
170度に予熱したオーブンに入れ12〜15分焼く。
- 15
出来上がり！出来立ては柔らかいです！1日寝かせると美味しくなります(*^o^*)
-
- 16
人気検索10位以内に入りました！
どうもありがとう♪
2015.4.29 -
コツ・ポイント
薄力粉を入れたら、練らないこと！切るように混ぜてね♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
プレゼントに♡桜の香り✿さくらクッキー✿ プレゼントに♡桜の香り✿さくらクッキー✿
ほのかに桜の香りがする可愛いクッキー♡春のプレゼントにピッタリ(^^)ＦＰで簡単に作れるので子供と一緒に作れますよ☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17930637
