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豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪
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豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪-レシピのメイン写真

豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

材料を混ぜて完成♪まるでチョコ(o^^o)とろ〜りなめらかなクリームです♪
このレシピの生い立ち
豆腐クリームにすっかりハマり日々進化中(笑)です(^^)

材料を混ぜて完成♪まるでチョコ(o^^o)とろ〜りなめらかなクリームです♪
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豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

材料を混ぜて完成♪まるでチョコ(o^^o)とろ〜りなめらかなクリームです♪
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材料

約カップ4杯分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 400グラム(1丁)
  • ごはん 大さじ3
  • メープルシロップ 大さじ4
  • ココアパウダー 大さじ4
  • 白味噌※なくてもOK 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんな感じに2箇所包丁を入れて4〜5分水切りします。

    • 豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆腐を入れ水から茹でます。

    • 豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったらザルに豆腐をあげ粗熱を取ります。

    • 豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪作り方3写真
  4. 4

    全ての材料をミキサーに入れよく撹拌します。味見をして甘さは調整してみて下さい。

    • 豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪作り方4写真
  5. 5

    完成です(*^^*)

    • 豆腐とごはんで作るチョコレートクリーム♪作り方5写真
  6. 6

    半分の量で作る時はごはんは大さじ2でも良いです。

コツ・ポイント

お豆腐臭いを取るために水切り、ひと茹でをします。(お急ぎの時は水切りした豆腐でも)白味噌を加えるとコクがでますがなくても充分チョコ味のクリームになります。

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甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326
2015/04/01 05:05に公開
甲州(山梨)在住。県外に住む大学の娘、高校生男子の母です。ズボラ主婦。ズボラなのでお料理は20分前後で完成する簡単なおかずが多いです。春から自炊を始めた娘がレシピを参考にご飯作りをしているようで、クックパッドやってて良かったなと思う今日この頃です(*^^*)どうぞ、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 ココア メープルシロップ 豆腐 白みそ

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