米粉入り☆プルマンブレッド♪
miwakonkon @cook_40038181
米粉が入って、ヘルシー＆ふわふわ(*^_^*)
何もつけなくても、本ま、美味し～い(*^^)v
このレシピの生い立ち
今流行の米粉！ふわふわになると聞いて、をいつものレシピに入れてみたら、ん～♪美味しい(^^)v
米粉入り☆プルマンブレッド♪
米粉が入って、ヘルシー＆ふわふわ(*^_^*)
何もつけなくても、本ま、美味し～い(*^^)v
このレシピの生い立ち
今流行の米粉！ふわふわになると聞いて、をいつものレシピに入れてみたら、ん～♪美味しい(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料を捏ね機に入れ、2分～3分捏ね、バターを入れ、12分～13分捏ねる（捏ね上がり温度を28℃位に）
- 2
30℃で40分1時発酵
- 3
台の上に出し、2等分か4等分に均等に分け、丸め、20分ベンチタイム
- 4
縦、横に麺棒をかけ、上から真ん中に折り、下から真ん中に折り
-
- 5
上からクルクルときつく巻いていき、丸くする
-
- 6
型に入れて8部目くらいになるまで、15分～20分,35℃で2次発酵し、蓋をする
-
- 7
オーブンを220℃に予熱しておいて、190℃で、35分焼く
コツ・ポイント
型に入れてから、注意して、8~9部目位で蓋をして焼くように(^^)
膨らみすぎたらパツンパツンのパンになってしまうし、そうでなかったら、山パンになってしまうよ(^^ゞ
つくれぽ
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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