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たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡
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たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡-レシピのメイン写真

たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

一人分ずつ瓶入り☆彡たっぷり薬味のオシャレ冷やっこ♪
このレシピの生い立ち
夏の定番冷やっこをたっぷり薬味と2種類の豆腐でオシャレに仕上げたオリジナルレシピ

一人分ずつ瓶入り☆彡たっぷり薬味のオシャレ冷やっこ♪
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夏の定番冷やっこをたっぷり薬味と2種類の豆腐でオシャレに仕上げたオリジナルレシピ

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たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

一人分ずつ瓶入り☆彡たっぷり薬味のオシャレ冷やっこ♪
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材料

3人分
  • きぬこし豆腐 150ｇ
  • 玉子豆腐 150ｇ
  • 大葉（粗みじん切り） 3枚
  • 茗荷（粗みじん切り」） 1個
  • 万能ねぎ（小口切り） 2本
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 米酢 小さじ２
  • 柚子コショウ 小さじ4分の1
  • ごま油 小さじ半分
  • 100ml以上入るガラス瓶3個
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作り方

  1. 1

    きぬこし豆腐　玉子豆腐は2㎝角位に切っておきます
    薬味は軽く混ぜておきます

    • たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡作り方1写真
  2. 2

    ガラス瓶に1を彩りよく2～3個入れ薬味を適量入れます

    同じように２～３度繰り返し層になるように入れて蓋をします

  3. 3

    ２を冷蔵庫で1時間ほど冷やします　

  4. 4

    食べる直前に軽く水けをきり合わせだれをかけていただきます♪

    • たっぷり薬味で♪二色豆腐の冷やっこ☆彡作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐から水分が出やすいので食べる前に水けをきってから合わせだれをかけてお召し上がりください♪

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2016/08/14 16:15に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 みょうが 絹ごし豆腐 こねぎ

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