片栗粉で豚肉に満遍なく撒く
フライパンで少々のサラダ油をあたためてから、豚肉を炒め

お肉の色がかわったら、ゴボウエリンギトマトをいれ、少々炒め、砂糖塩と300cc水を入れ、中火で５分間煮る

ニンニク、こしょうとチンゲン菜を入れ、火を通ったら、完成です。