大根とあみの煮付け

大根とあみの煮付け-レシピのメイン写真

大根とあみの煮付け

癇癪持ち @cook_40039427

あみ海老のだしを大根がしっかり吸って、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生あみをたくさん頂いたので、いつもと違う食べ方をしてみたいと思いチャレンジ。
生のあみは佃煮にするのが定番でしたが、祖母が「大根と煮たら美味しい」と言っていたので作ってみました。

あみ海老のだしを大根がしっかり吸って、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生あみをたくさん頂いたので、いつもと違う食べ方をしてみたいと思いチャレンジ。
生のあみは佃煮にするのが定番でしたが、祖母が「大根と煮たら美味しい」と言っていたので作ってみました。

もっと読む

大根とあみの煮付け

癇癪持ち @cook_40039427

あみ海老のだしを大根がしっかり吸って、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生あみをたくさん頂いたので、いつもと違う食べ方をしてみたいと思いチャレンジ。
生のあみは佃煮にするのが定番でしたが、祖母が「大根と煮たら美味しい」と言っていたので作ってみました。

あみ海老のだしを大根がしっかり吸って、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生あみをたくさん頂いたので、いつもと違う食べ方をしてみたいと思いチャレンジ。
生のあみは佃煮にするのが定番でしたが、祖母が「大根と煮たら美味しい」と言っていたので作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4～5人分

大根約500ｇ（小2本）
あみ 200ｇ　　　　　
人参適量
こんにゃく 100ｇ程度
●酒 200ｍｌ
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ3
濃口しょうゆ大さじ3
淡口しょうゆ大さじ2

レシピを保存

作り方

1

大根は3ｃｍくらいの厚さに切り、米のとぎ汁で下茹で。
こんにゃくも適当な大きさに切り、下茹で。
人参は適当な大きさに切っておく。
2

鍋に●の調味料を入れ、沸騰させる。
しばらく沸騰させて酒を煮切ったら、あみを加える。
3

しょうゆを加えてから、大根・こんにゃく・人参を入れる。
4

お好みで煮込んで、出来上がり☆

コツ・ポイント

大根を下茹でしておくと、味がよくしみます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

癇癪持ち

癇癪持ち @cook_40039427

2007/11/19 14:30に公開

家庭料理修行中。。。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ