りんごはいちょう切り、いちごは大きさに応じて適当な大きさに切っておく。

フライパンにトルティーヤの皮をのせ、弱火にかける。ピザ用チーズをまんべんなくのせ、チーズの上に切ったりんごを散らす。

マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、はちみつ大さじ1/2を混ぜ合わせてチーズクリームを作っておく。

ピザ用チーズが溶けたらお皿に取り出す。
中央にチーズクリームをのせ、全体にいちごをトッピング。

最後にお好みでミントの葉などを飾り、はちみつを全体に少量かけて完成です。