みたらし団子、香ばしい醤油味
かみならゆな @cook_40062269
醤油の香ばしい味が、たれの団子にない美味しさですwww
このレシピの生い立ち
醤油の団子はなかなか売ってないんですよね、だから、作ってみました(^-^;
みたらし団子、香ばしい醤油味
醤油の香ばしい味が、たれの団子にない美味しさですwww
このレシピの生い立ち
醤油の団子はなかなか売ってないんですよね、だから、作ってみました(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
市販のだんご粉を使いました。粉をボールに入れ、水を150～180㏄加えてよく混ぜます。
-
- 2
茹でるお湯を沸かしてください。たっぷりめ、1000㏄位。
- 3
団子を好みのサイズに丸めます。写真は2センチくらいの球です。
- 4
浮き上がってきたらボールに入れて冷まします。
- 5
串に団子を刺します。
ちょっと、不細工な団子になっちゃいました(笑)手作り感まんさい♪ -
- 6
団子にはけで醤油とみりんを合わせた調味料をたっぷり塗ります。
- 7
魚グリルや、トースターで4分焼きます。銀紙を引いた方が汚れずに済みます。
- 8
もう一度、はけで調味料を塗り再び4分焼きます。香ばしく焼き目がついたら、できあがりです！
-
コツ・ポイント
時間があれば、もう一度、調味料を塗り焼いてもいいです。味が濃くなり美味しい(*´･ω･｀)b。
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