10分！味が変化！絶品☆クリーミー担々麺
h☆keika @cook_40099402
小鍋１つ、器１つ。
食べたい時に速攻作れる！
ピリッ！からクリーミー！に変化する、味の変化も楽しいヘルシーな担々麺です。
このレシピの生い立ち
花粉で外出たくない。
残り物でがっつり食べたい。
でも最近外食多いから罪悪感ないものがいい。
＼今すぐ食べたーい！／
で、コレ！
ヘルシーでお腹いっぱいになりました。
10分！味が変化！絶品☆クリーミー担々麺
小鍋１つ、器１つ。
食べたい時に速攻作れる！
ピリッ！からクリーミー！に変化する、味の変化も楽しいヘルシーな担々麺です。
このレシピの生い立ち
花粉で外出たくない。
残り物でがっつり食べたい。
でも最近外食多いから罪悪感ないものがいい。
＼今すぐ食べたーい！／
で、コレ！
ヘルシーでお腹いっぱいになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれ。＋卵
※写ってる麺はスガキヤの味噌煮込みうどんです。余ってたので。
ほんと、どんな麺でも美味しいですよ。 -
- 2
ゴマ油小さじ1にしょうが10g、にんにく5g、唐辛子を入れ炒めます。
※この量の唐辛子はかなり辛党さん。なくてもＯＫ！
-
- 3
豚ヒレ肉80gを入れ、表面だけ炒める。
-
- 4
お湯300gを入れ、鶏ガラスープ小さじ2を溶かす。
沸騰したら麺を必要な分数茹でる。 -
- 5
千切りキャベツを、ラーメンどんぶりでチン。
味噌小さじ1と練りごま大さじ1を入れ、和える。 -
- 6
キャベツを端っこによけ、茹であがった麺とスープを投入！
-
- 7
さいごトッピング。
ネギ、ゴマ、胡椒、30秒ぐらいチンした卵を乗っける。 -
- 8
おしまい。
卵、スープとキャベツと混ぜながら、徐々に変化する味をお楽しみください！
-
コツ・ポイント
味噌と練りゴマをスープに溶かさない分、少量でも直接舌で味わうことが出来、よりまろやかでこってりした味わいになるんです。
まさにこれが満足ポイント！
初めはピリ辛、続いてゴマみそキャベツと卵を混ぜ今度はクリーミー。
2度美味しい担々麺です！
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