15分でできる簡単トマトクリームリゾット
ゆきんこレシピ @cook_40089295
手間いらずで、15分でできる簡単トマトリゾットです♡
このレシピの生い立ち
元々は、お料理教室で、ポルチーニ茸のリゾットとして教わったレシピをアレンジしました☆というのも、ポルチーニ茸はなかなか手に入らないですし、高いので、他のキノコ類で代用し、トマト味にした所とても美味しかったので、よく作るようになりました☆
15分でできる簡単トマトクリームリゾット
手間いらずで、15分でできる簡単トマトリゾットです♡
このレシピの生い立ち
元々は、お料理教室で、ポルチーニ茸のリゾットとして教わったレシピをアレンジしました☆というのも、ポルチーニ茸はなかなか手に入らないですし、高いので、他のキノコ類で代用し、トマト味にした所とても美味しかったので、よく作るようになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、洗っていないそのままのお米1合を入れて軽く炒めます。
-
- 2
①に、☆とコンソメ、キノコ（今回は舞茸を使用）、玉ねぎのみじん切りを入れて、かき混ぜながら沸騰させます。
-
- 3
沸騰したら、かき混ぜながら15分間煮混みます。注 : この15分間は、均等に火が通る様に、ずっとかき混ぜていて下さい☆
-
- 4
15分間煮込んだらチーズを入れてよく混ぜます。
お皿に盛って、チーズを乗せたら完成です☆ -
コツ・ポイント
水分量600ccを基本にすると、色々とアレンジができます♡しかも、材料を入れて、沸騰してから15分煮込むだけなので、とっても簡単です！ただ、火をつけたら均等に火が通る様に常に混ぜている必要があるので、フライパンから離れないようにして下さい♡
つくれぽ
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