簡単！ひじき煮
超姉さん女房 @cook_40052384
簡単！ひじき煮。冷蔵庫にあると便利で気軽に海藻摂取出来ますね＾＾
このレシピの生い立ち
定番のひじきは、作っておくととっても便利に使えます。ごはんに混ぜたり卵焼きに混ぜたりと出来ます。今回我が家は、自家製さつま揚げに練り込みました。
簡単！ひじき煮
簡単！ひじき煮。冷蔵庫にあると便利で気軽に海藻摂取出来ますね＾＾
このレシピの生い立ち
定番のひじきは、作っておくととっても便利に使えます。ごはんに混ぜたり卵焼きに混ぜたりと出来ます。今回我が家は、自家製さつま揚げに練り込みました。
作り方
- 1
人参・揚げ・さつま揚げは短冊に切る。
-
- 2
ひじきは、戻さなくてもいい乾燥ひじきを使用。
- 3
鍋に１・２を入れだし汁と調味料を入れ中火にかけ、沸騰して来たら蓋をしめ、鍋底に少し煮汁が残る位まで弱火にかける。
- 4
皿に盛り付け、金ごまと緑の飾りを添える。今回は、豆苗を使用しました。
-
コツ・ポイント
さつま揚げの代わりに鶏肉でも代用可。レンコン入れても美味しいです。大豆の水煮も入れて頂いて大丈夫です。だし汁調味料は、そのままで平気でしょう。今回は、そのまま戻さなくていいひじきを使用しましたが、戻すひじきをお使いの方は、油で炒めて下さい。
似たレシピ
-
-
あっという間に☆レンジＤＥひじきの煮もの あっという間に☆レンジＤＥひじきの煮もの
超簡単にレンジでひじきの煮ものが出来ちゃいます♪小分けにして冷凍保存してお弁当のおかずにも便利です＾＾
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914316
