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しめじと油揚げのおろしポン酢和え
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しめじと油揚げのおろしポン酢和え-レシピのメイン写真

しめじと油揚げのおろしポン酢和え

olive11
olive11 @cook_40043286

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材料

2人分
  1. 大根(正味) 150g
  2. しめじ 50g(約1/2パック)
  3. 油揚げ 1枚
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  5. 小ネギor青ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    石づきを落としバラバラにしたしめじを耐熱容器に入れ水少々を振りかけ軽く蓋をしてレンジで加熱。しんなりすればOK。

    • しめじと油揚げのおろしポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    油揚げをオーブントースターで3~5分、こんがり焼く間に鬼おろしでザックリおろしました。
    勿論ふつうのおろし金でOK。

    • しめじと油揚げのおろしポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    油揚げを短冊に切る。

    • しめじと油揚げのおろしポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに軽く水切りした大根おろしとその他の材料全てを入れ、軽く和えて器に盛る。

    • しめじと油揚げのおろしポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

工程1:画像は700Wで20秒加熱です。
工程4:油揚げのカリッとした食感を損なわないよう和えあたら時間をおかず直ぐ食卓へ。

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olive11
olive11 @cook_40043286
2015/04/01 08:38に公開
おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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