まず最初パスタを茹でます。

その間白菜を適当な大きさに切り、ニンニクと塩胡椒で軽く炒めます。

卵はパスタを茹でたお湯を利用し鍋の中をグルグルかき混ぜ、同時に卵を入れお好みの茹で加減で穴の開いたオタマですくいます。

ボールに麺つゆ大さじ2、ニンニク適量、塩胡椒少々かけます。

1、2ができたら、4のボールの中に入れてかき混ぜます。

かき混ぜたら、お皿に盛り、最後に3の卵を上にのせて出来上がり。