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バーナークック＠トマトのチーズ焼き
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バーナークック＠トマトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

バーナークック＠トマトのチーズ焼き

絵本よみ
絵本よみ @cook_40104415

ガスバーナーを使用して３分以内に仕上げます。
このレシピの生い立ち
東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まり、カセットコンロでご飯と味噌汁、ガスバーナーでおかずを作りました。インフルエンザやばい菌への感染が怖かったので、家族にローズマリーを食べさせたくて作りました。

ガスバーナーを使用して３分以内に仕上げます。
このレシピの生い立ち
東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まり、カセットコンロでご飯と味噌汁、ガスバーナーでおかずを作りました。インフルエンザやばい菌への感染が怖かったので、家族にローズマリーを食べさせたくて作りました。

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バーナークック＠トマトのチーズ焼き

絵本よみ
絵本よみ @cook_40104415

ガスバーナーを使用して３分以内に仕上げます。
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東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まり、カセットコンロでご飯と味噌汁、ガスバーナーでおかずを作りました。インフルエンザやばい菌への感染が怖かったので、家族にローズマリーを食べさせたくて作りました。

ガスバーナーを使用して３分以内に仕上げます。
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東日本大震災でオール電化の我が家の電気が数日止まり、カセットコンロでご飯と味噌汁、ガスバーナーでおかずを作りました。インフルエンザやばい菌への感染が怖かったので、家族にローズマリーを食べさせたくて作りました。

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材料

３人分
  • トマト １個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ３
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • チーズ(とろけるタイプ) 大さじ３
  • ローズマリー １枝
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作り方

  1. 1

    トマトを輪切りにして耐熱容器に重ならないように並べる。

    • バーナークック＠トマトのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    トマトに塩をかけて弱めの火力で表面を乾かすようにバーナーで火を当てる。

    • バーナークック＠トマトのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    トマトの表面が熱でほんのり色が変わりやや乾燥したら、タマネギをのせ、弱めの火加減でタマネギの甘みを出す。

    • バーナークック＠トマトのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    チーズをのせ、とろけるようにバーナーの火を当てながら好みの焼きめをつける。

    • バーナークック＠トマトのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    チーズの上に胡椒をふり、ローズマリーをのせたら、完成です！

    • バーナークック＠トマトのチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

バーナーを使い慣れないうちは焼く前に食材にオリーブオイルをかけると、焦げにくいです。バーナーは使用後も器具があついので、熱傷しないように気をつけてください。

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絵本よみ
絵本よみ @cook_40104415
2015/04/02 05:12に公開
テレビでSMAPさんが東日本大震災の支援をコツコツと継続している映像に感動し、自らの体験で習得したガスバーナーを使用した「バーナークック」の公開を決意しました。災害対策になるばかりでなく、食物アレルギーの子供への安全な食事や化学療法後の臭気が苦手な方も身体に負担なくできるようにとの願いも込めて活動しています。
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このレシピのキーワード

トマト チーズ 玉ねぎ

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