たけのこと豚こま肉の味噌炒め
cocoko @cocoko_ako
白いご飯がすすみます☆
旬のたけのこを美味しく。。
白みそと甜麵醬で甘めの味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
旬のたけのこで、もう一品に作りました。
たけのこと豚こま肉の味噌炒め
白いご飯がすすみます☆
旬のたけのこを美味しく。。
白みそと甜麵醬で甘めの味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
旬のたけのこで、もう一品に作りました。
作り方
- 1
★の調味料をあわせておきます。
- 2
下ゆでした筍は、イチョウ切りにします。
-
- 3
フライパンに●のごま油を熱し、豚肉を炒めます。
-
- 4
肉の色が変わったら、☆の酒を加えて煮立てます。
-
- 5
たけのこを加えて炒めます。
-
- 6
あわせておいた１の調味料を加えて、全体にからめるよう炒めます。
-
- 7
器にもりつけます。
写真は、彩りに
木の芽をかざりました。 -
- 8
✿
- 9
ﾚｼﾋﾟID:17894107
おいしくなる秘訣☆たけのこの下ゆで -
コツ・ポイント
炒めすぎないようにします。肉に火がとおり、たけのこに味がからめばできあがりです。
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