作り方
- 1
いちごをバーミックスやミキサーでピューレにする。酸味の程度により、必要なら少しお砂糖を。(分量外)
- 2
生クリーム、牛乳、砂糖をよく混ぜ、1のいちごピューレを50mlくらいとって混ぜる。
- 3
ゼラチンを水に入れ、600wで30秒チンして、ゼラチンを溶かす。
- 4
2にゼラチン液を混ぜ、器に入れて冷蔵庫で1時間くらいひやす。
- 5
固まったら上に1のピューレを乗せて完成ですね。
コツ・ポイント
特にないかな?お砂糖はよく溶かしましょうってくらい?
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