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圧力鍋まかせ!タケノコの茹で方
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圧力鍋まかせ!タケノコの茹で方-レシピのメイン写真

圧力鍋まかせ!タケノコの茹で方

とも子ぴろりん
とも子ぴろりん @cook_40071930

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材料

  1. たけのこ 1本~2本
  2. 米ぬか 又は 米のとぎ汁 米ぬか大さじ2~3位
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作り方

  1. 1

    タケノコの皮をむき、水で洗う。

  2. 2

    圧力鍋にタケノコ、米ぬか、タケノコがかぶる位の水を入れる。

    ※米のとぎ汁の場合はタケノコがかぶる位のとぎ汁。

  3. 3

    15分加圧後、火を止め圧力が抜けるまで放置。蓋を外しそのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたらタケノコをよく水で洗い、適当な大きさにカット。水を張ったバット等に入れて保存する。

コツ・ポイント

水は毎日交換するように!
1週間くらいもつかな?!すぐなくなっちゃうけどね♪

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とも子ぴろりん
とも子ぴろりん @cook_40071930
2010/04/14 23:46に公開
旦那と2人暮らしの20代後半の妻です! 仕事の都合で見知らぬ土地で暮らす事になって半年!めげずに頑張っています♪基本的にいい加減な料理です(^^)みなさんのレシピのおかげでかなりレパートリーが増え、ご飯作りも一層楽しくなりました!良かったらMyキッチンものぞいていって下さいね♪
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