ボールに●の分量を混ぜ合わせておく。

長芋は皮をむき１㎝幅の輪切りにしベーコンは2～3cm幅にカットする。
グラタン皿に長芋とベーコンを交互に並べる。

2の上に1のソースをかけ、粉チーズとパセリを散らす。
200℃のオーブンで20～25分焼いたら完成！